VERDEROSA FARM,
DOVE LA NATURA
È AL CUORE DI OGNI GESTO
storia
Verderosa Farm
Il rosa, colore della biodiversità e nome di una delle protagoniste della nostra storia. Allevatrice di lunga data, Rosa ha dedicato la sua vita alla cura del territorio e, ora in pensione, ha scelto di affidare le sue conoscenze alle nuove generazioni. Con il suo sostegno, nasce la nostra azienda agricola.
Il verde, colore dell’anima dei nostri soci fondatori che hanno scelto di creare un’azienda agricola diversa, capace di unire innovazione e tradizione attraverso l’agricoltura rigenerativa. In Verderosa Farm al centro ci sono la natura, il benessere degli animali e la qualità della carne prodotta.
La nostra farm nasce da un’idea di Etifor | Valuing Nature, spin-off dell’Università di Padova e azienda di consulenza ambientale che da sempre unisce scienza e natura.
metodo
Agricoltura rigenerativa
La nostra sfida: produrre e vendere prodotti agricoli che fanno davvero la differenza, con impatti positivi e misurabili su clima, acqua e biodiversità.
L’agricoltura rigenerativa è un approccio innovativo che punta a rigenerare il suolo e arricchire la biodiversità, anziché sfruttarla. Nella nostra azienda questo si traduce nella scelta di far pascolare i nostri animali all’aperto, trasformare i campi coltivati in prati stabili ricchi di biodiversità, fare interventi per permettere ai bovini di nutrirsi di quello che la natura produce così da evitare sprechi e creare un circolo virtuoso.
BENESSERE E QUALITÀ
Un modello di azienda a impatto positivo
Vogliamo offrire un’alternativa a chi non vuole rinunciare alla carne ed è attento alla salute, all’ambiente, al benessere animale e cerca prodotti di qualità. La nostra carne è prodotta nell’area “Il Guado”, in provincia di Padova: ospita i nostri bovini e utilizza un modello molto diverso da quello degli allevamenti intensivi. Qui alleviamo principalmente bovini di razza Rendena, una razza autoctona della zona, perfetta per il pascolo sia in pianura che in montagna.
Ordina la carne del nostro allevamento
La box da 10 kg di carne fresca contiene indicativamente:
10 bistecche, 4 costate, 2 kg di macinato, 2,2 kg di spezzatino, 1 kg di bollito, 1,5 kg di arrosto e 8 etti circa tra filetto, tagliata e cappello del prete.
La carne di queste box viene consegnata in sacchetti e va congelata dopo il ritiro (si conserva per circa 6 mesi).
Prossima data di ritiro e di consegna: 7 maggio 2026
Ritiro in fattoria tra le 15 e le 20. La consegna a domicilio si effettuerà tra le 15 e le 21
Rimangono solo 20 box da 10kg di carne fresca, affrettati!
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Box 5Kg – Carne Grass Fed
99,00 € Iva InclusaQuesta carne Grass Fed proviene da bovini di razza Rendena, razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, allevati al pascolo su prati stabili. I nostri animali vivono all'aperto e seguono un'alimentazione Grass Fed: si nutrono prevalentemente di erba fresca e fieno autoprodotto, senza mangimi industriali, antibiotici e OGM. Questo tipo di alimentazione naturale aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi "buoni" che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Il risultato è una carne saporita e genuina, espressione di un territorio e della tradizione contadina che vogliamo preservare. -
Box 10Kg – Carne Grass Fed
185,00 € Iva InclusaQuesta carne Grass Fed proviene da bovini di razza Rendena, razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, allevati al pascolo su prati stabili. I nostri animali vivono all'aperto e seguono un'alimentazione Grass Fed: si nutrono prevalentemente di erba fresca e fieno autoprodotto, senza mangimi industriali, antibiotici e OGM. Questo tipo di alimentazione naturale aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi "buoni" che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Il risultato è una carne saporita e genuina, espressione di un territorio e della tradizione contadina che vogliamo preservare.
Non vuoi aspettare?
Sono disponibili box di carne surgelata.
Ordina le box surgelate e vieni a ritirarle in fattoria quando vuoi!
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Box 5Kg Surgelato
99,00 € Iva InclusaQuesta carne Grass Fed proviene da bovini di razza Rendena, razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, allevati al pascolo su prati stabili. I nostri animali vivono all'aperto e seguono un'alimentazione Grass Fed: si nutrono prevalentemente di erba fresca e fieno autoprodotto, senza mangimi industriali, antibiotici e OGM. Questo tipo di alimentazione naturale aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi "buoni" che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Il risultato è una carne saporita e genuina, espressione di un territorio e della tradizione contadina che vogliamo preservare. -
Box 10Kg Surgelato
185,00 € Iva InclusaQuesta carne Grass Fed proviene da bovini di razza Rendena, razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, allevati al pascolo su prati stabili. I nostri animali vivono all'aperto e seguono un'alimentazione Grass Fed: si nutrono prevalentemente di erba fresca e fieno autoprodotto, senza mangimi industriali, antibiotici e OGM. Questo tipo di alimentazione naturale aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi "buoni" che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Il risultato è una carne saporita e genuina, espressione di un territorio e della tradizione contadina che vogliamo preservare.
allevAMENTO
Come alleviamo i nostri animali?
PASCOLO LIBERO
I nostri animali vivono liberi di muoversi all’aperto, in un ecosistema che integra boschi e pascoli. Hanno sempre accesso al pascolo, tranne quando il meteo non lo permette.
VALORIZZAZIONE DELLA BIODIVERSITÀ
Abbiamo trasformato i campi prima coltivati a mais e soia in prati stabili, senza uso di fitofarmaci. Per noi ogni albero conta: proteggiamo quelli esistenti nelle nostre aree e ne piantiamo di nuovi, creando siepi campestri e piccole foreste.
GRASS FED E ANTIBIOTIC-FREE
I bovini si nutrono solo di erba fresca, fieno e cereali che prepariamo con le nostre mani, senza usare mangimi industriali. Questo tipo di alimentazione aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi “buoni” che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Inoltre, non utilizziamo antibiotici.
PRESIDIO SLOW FOOD
Alleviamo bovini di razza Rendena, un Presidio Slow Food: un riconoscimento che tutela le razze autoctone e valorizza le filiere legate al territorio. Lo abbiamo ottenuto perché lavoriamo nel rispetto del benessere animale, della biodiversità e di una tradizione contadina, che vogliamo preservare per le generazioni future.
LE NOSTRE AREE
Bosco Limite e il Guado
L’azienda si sviluppa in due aree principali nella provincia di Padova: Bosco Limite, la più grande area forestale d’infiltrazione del Veneto e il Guado, 5 ettari di prato stabile dove l’allevamento di bovini è stato trasformato per farli vivere all’aperto in un sistema che integra boschi e pascoli.