Questa carne Grass Fed proviene da bovini di razza Rendena, razza autoctona riconosciuta come Presidio Slow Food, allevati al pascolo su prati stabili. I nostri animali vivono all'aperto e seguono un'alimentazione Grass Fed: si nutrono prevalentemente di erba fresca e fieno autoprodotto, senza mangimi industriali, antibiotici e OGM.
Questo tipo di alimentazione naturale aumenta la concentrazione di Omega 3 nella carne, grassi "buoni" che aiutano a proteggere il cuore e la salute. Il risultato è una carne saporita e genuina, espressione di un territorio e della tradizione contadina che vogliamo preservare.
